Vignoble et viticulteurs

 


 


Le vignoble auxerrois

 

Du rouge, du blanc, du rosé, du Crémant !

Le vignoble de l'Auxerrois est celui de la variété, des couleurs et des saveurs.

Plantées sur une dizaine de communes autour d'Auxerre, les vignes de l'Auxerrois produisent des vins issus des principaux cépages bourguignons : le Chardonnay et l'Aligoté pour les vins blancs, le Pinot Noir et le Gamay pour les vins rouges.

Les appellations

Toutes les appellations régionales suivantes sont produites dans l'Auxerrois : Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passe-tout-grains, Coteaux Bourguignons, Crémant de Bourgogne

Appellation régionale du vignoble auxerrois, le nom COTES D'AUXERRE est adjoint à celui de BOURGOGNE pour les vins produits à l'intérieur de l'aire délimitée de l'appellation. Les communes de production sont les suivantes : AUGY, AUXERRE, CHAMPS SUR YONE, QUENNE, SAINT BRIS LE VINEUX, VAUX, VINCELOTTES.

Les appellations produites sur la commune de Venoy sont les suivantes : Bourgogne rouge, blanc et rosé, Crémant de Bourgogne.

 

 


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Viticulteurs

 

DOMAINE CHEVALLIER

6, rue de l'Ecole

MONTALLERY - 89290 VENOY

Tél : 03.86.40.27.04

Site Internet : en cours de construction

Dégustation et vente au domaine (9 H - 12 H et 13 H 30 - 17 H 30 en semaine, sur rendez-vous le week-end) : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru

 

DOMAINE COURCELLE

47, rue des 3 Soleines

89290 VENOY

Tél :  03.86.40.24.03.

Dégustation et vente au domaine (de préférence sur rendez-vous) : Bourgogne rouge et rosé, Chablis

 

DOMAINE GABRIELLE

10, rue de Bleigny

89290 VENOY

Tél : 03.86.40.33.88.

www.la-chaume-blanche.fr

Dégustation et vente au domaine (de préférence sur rendez-vous) : Bourgogne blanc, rouge et rosé, Crémant de Bourgogne

 

DOMAINE GHERARDI

121, rue des 3 Soleines

89290 VENOY

Tél : 06.83.55.20.42.

www.vins-bourgogne.fr

Dégustation et vente au domaine : Bourgogne blanc, rouge et rosé, Petit Chablis, Crémant de Bourgogne blanc et rosé

 

DOMAINE LEPRUN

1, rue Principale

EGRISELLES

89290 VENOY

Tél : 03.86.46.58.28.

 

DOMAINE PAULVE

3, des Chapons

MONTREUCHE - 89290 VENOY

Tél : 06.85.66.58.48.

Dégustation et vente au domaine, sur rendez-vous : Bourgogne blanc, rouge et rosé, Petit Chablis

 


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